Hạt óc chó từ lâu được biết đến với những giá trị dinh dưỡng vượt trội. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, hạt óc chó không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe vượt bậc. Vậy bà bầu ăn hạt óc chó có tốt không? Cùng Carpre Diem khám phá những lợi ích tuyệt vời và cách sử dụng loại hạt này sao cho hiệu quả nhất qua bài viết dưới đây!
Thành phần dinh dưỡng quý báu trong hạt óc chó
Hạt óc chó chứa một lượng lớn dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ bầu và thai nhi. Bảng giá trị dinh dưỡng trung bình trong 30g hạt óc chó bao gồm:
- 185 kcal: Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
- 18,5g chất béo: Loại chất béo không bão hòa, rất tốt cho hệ tim mạch.
- 4,3g protein: Hỗ trợ xây dựng tế bào và cơ bắp.
- 1,9g chất xơ: Tăng cường hệ tiêu hóa.
- Các khoáng chất vi lượng: Đồng, mangan, photpho, vitamin B6, E, và omega-3.
Đặc biệt, thành phần axit alpha-linolenic và các axit béo trong hạt óc chó có vai trò quan trọng cho sự phát triển trí não và hệ thần kinh của thai nhi.
Lợi ích to lớn của hạt óc chó đối với bà bầu
1. Hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn
Trong hạt óc chó có chứa melatonin – một hormone tự nhiên giúp điều hòa giấc ngủ. Việc ăn óc chó vào buổi tối sẽ giúp mẹ bầu giảm chứng mất ngủ thường gặp trong thai kỳ, đặc biệt ở những tháng cuối.
2. Giảm nguy cơ viêm nhiễm phụ khoa
Các thành phần kháng viêm tự nhiên trong hạt óc chó có thể giúp mẹ bầu ngăn ngừa các vấn đề về viêm cổ tử cung, u xơ tử cung và các bệnh khác liên quan đến phụ khoa.
3. Thúc đẩy sức khỏe tinh thần, giảm căng thẳng
Mang thai đôi khi khiến tâm lý bà bầu trở nên nhạy cảm hơn. Hạt óc chó với hàm lượng omega-3 cao, đặc biệt là axit alpha-linolenic, giúp nâng cao tâm trạng, giảm triệu chứng stress và cải thiện sức khỏe tinh thần.
4. Hỗ trợ tiết sữa dồi dào sau sinh
Nhờ giàu vitamin và khoáng chất, hạt óc chó kích thích quá trình tổng hợp sữa mẹ, cung cấp lượng sữa dinh dưỡng cần thiết để nuôi dưỡng bé yêu.
5. Phát triển trí não tối ưu cho thai nhi
Hạt óc chó được mệnh danh là “thực phẩm của não bộ” nhờ hàm lượng omega-3 và chất chống oxy hóa cao. Chúng hỗ trợ phát triển trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ và điều chỉnh hệ thần kinh của thai nhi. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng sau sinh.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bà bầu nên dùng tối đa 30g (tương đương 6 – 10 hạt óc chó). Lượng này cần được chia nhỏ trong ngày để cơ thể dễ dàng hấp thụ.
Để tránh cảm giác ngán, mẹ bầu có thể áp dụng các cách chế biến sau:
- Làm sữa hạt óc chó.
- Rang bơ hoặc nướng hạt óc chó.
- Chế biến thành cháo yến mạch kết hợp óc chó.
Lưu ý:
Mặc dù hạt óc chó rất tốt, mẹ bầu cũng nên dùng điều độ và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có tiền sử dị ứng hạt.
Carpre Diem – Đồng hành cùng sức khỏe mẹ và bé
Carpre Diem tự hào là website hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp thông tin chuyên sâu về hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt óc chó, với sứ mệnh “Chia sẻ giá trị dinh dưỡng từ hạt đối với sức khỏe người dùng”.
